Агрегатные состояния веществ
Все вещества при нормальных условиях могут находиться в трёх cсостояниях: твёрдом, жидком и газообразном. Такие состояния веществ называют агрегатными
.
Например, при нормальных условиях вода находится в жидком агрегатном состоянии, при температуре 0 0С вода находится в твёрдом агрегатном состоянии (это всем известный лёд). Ледяной узор на стекле, снег и гигантский айсберг – это всё твёрдое агрегатное состояние воды.
Если воду нагреть до температуры 100 0С, то она переходит в газообразное состояние, так называемый пар. Этот пар представляет собой скопление мельчайших водяных капелек. Облака – это миллиарды мельчайших капелек воды.
Большинство газообразных веществ
бесцветны, поэтому увидеть их невозможно. Находясь в сосуде, они принимают его форму. Объём газов зависит от температуры и давления, поэтому газы сжимаемы. Это свойство широко используется. Например, с помощью сжатого воздуха закрываются и открываются двери в автобусе, поток раскалённых газов реактивного двигателя поднимает ввысь самолёты, купол парашюта, наполненный упругим воздухом, позволяет плавно опуститься на землю.
Однако эта «невесомость» газов – понятие относительное. Например, на двух чашах уравновешенных весов стоят одинаковые химические стаканы. Визуально мы не увидим здесь газы. Углекислый газ легко можно «перелить» из сосуда в сосуд. Если взять стакан с углекислым газом и «перелить» его в один из стаканов, то чаша весов опускается вниз. Углекислый газ заполняет стакан и вытесняет воздух из него, поэтому чаша весов опустилась. Из этого можно сделать вывод, что углекислый газ тяжелее воздуха
.
Несомненно, переливать жидкости
более привычно и наглядно. Если жидкость налить в сосуд, то она примет форму того сосуда, в который её налили. Это отражает такое свойство жидкости, как
текучесть
. Одни жидкости достаточно быстро растекаются по плоской поверхности, например, вода, спирт, бензин, ацетон. Другие жидкости – очень медленно. Так, капля мёда на стекле будет растекаться очень медленно, для того, чтобы это сделать, нужно стекло поставить вертикально. Жидкости, в отличие от газов, практически
не сжимаются
. Если хлопнуть по поверхности воды, то эффект будет таким же, как, если хлопнуть по крышке стола.
Если жидкость охладить, то она переходит в твёрдое агрегатное состояние. Твёрдые тела
сохраняют свои объём и форму, они практически
не сжимаются
. Так, кубики льда постоянно буду иметь свои форму и объём, куда бы мы их не перемещали, пока они не растают.
Диффузию, броуновское движение, переход веществ из одного агрегатного состояния в другое относят к физическим явлениям
, так как не происходит превращения одних веществ в другие.
Таким образом, физические явления
– это явления, при которых изменяются агрегатные состояния веществ, форма и размеры тел, построенных из этого вещества, но сохраняется их химический состав.
В газообразных веществах расстояние между молекулами в десятки раз превышает размер самих молекул, поэтому они слабо связаны друг с другом и газы легко сжимаются. В твёрдых веществах частицы, из которых они состоят, находятся плотно друг к другу и в определённом порядке, как солдаты в строю. Такое упорядоченное строение частиц имеют кристаллы. Силы притяжения частиц в кристаллах велики, оторвать эти частицы очень непросто.
Жидкие вещества – это нечто промежуточное между газами и твёрдыми веществами.
Жидкости имеют объём, как и твёрдые вещества, расстояние между молекулами небольшое, но силы притяжения между частицами не так велики, как в кристаллах.
Есть ещё вещества, которые настолько вязкие, что долго сохраняют свою форму, как твёрдые вещества, однако расположение частиц в них неупорядоченное, как в жидкостях. Такие вещества называются аморфными
. Аморфными веществами являются янтарь, воск, стекло, смолы, многие пластмассы.
Но как можно отличить кристаллическое вещество от аморфного? Если, например, нагреть стекло, то оно размягчится, потом становится текучим, пока не превратится в типичную жидкость. То есть резкой границы между аморфными веществами и жидкостями нет.
У каждого же твёрдого вещества есть определённая температура плавления, при которой оно переходит из твёрдого состояния в жидкое.
Физика 7 класс. Строение вещества
Физика 7 класс Конспект Строение вещества Первоначальные сведения о строении вещества. Диффузия. Агрегатные состояния вещества.
Задачи на тему Строение вещества
Все вещества состоят из мельчайших частиц: атомов, молекул, ионов.
Молекула вещества – это мельчайшая частица данного вещества.
Частицы вещества находятся в непрерывном хаотическом движении.
Броуновское движение молекул
К числу основных опытных доказательств того, что молекулы движутся, относится явление, которое первым наблюдал в 1827 г. английский ботаник Роберт Броун.
История открытия броуновского движения
Движение очень мелких твердых частиц, находящихся в жидкости, называют броуновским движением. Причина броуновского движения заключается в непрерывном, никогда не прекращающемся движении молекул жидкости (газа), в которой находятся крупинки твердого тела.
Диффузия – это явление, при котором происходит взаимное проникновение молекул одного вещества между молекулами другого.
В твердых телах также происходит диффузия, но только очень медленно.
Диффузия в металлах
Процесс диффузии ускоряется с повышением температуры, т.к. при увеличении температуры увеличивается скорость движения молекул.
Пример диффузии:
распространение запаха духов или кофе
Диффузия в жидкости
Между молекулами вещества существует взаимодействие – взаимное притяжение и отталкивание. Притяжение между молекулами в разных веществах неодинаково.
На расстояниях, сравнимых с размерами самих молекул (атомов), заметнее проявляется притяжение, а при дальнейшем сближении – отталкивание.
В природе вещество может находиться в одном из трех агрегатных состояний: твердом, жидком, газообразном.
Расположение молекул в разных агрегатных состояниях вещества
Свойства агрегатных состояний веществ
Твердое тело:
- имеет собственную форму и объем
- трудно изменить форму и объем
- молекулы (атомы) расположены в определенном порядке (кристаллы)
- сильное притяжение между молекулами (атомами)
- молекулы (атомы) колеблются около определенной точки.
Жидкость
- принимает форму сосуда, в котором находится
- легко меняет свою форму
- сохраняет объем (трудно изменить)
- молекулы расположены близко друг к другу
- молекулы не расходятся на большие расстояния
- притяжение между молекулами не очень сильное
- жидкости текучи.
Газ
- не имеют собственной формы и постоянного объема
- полностью заполняют предоставленный им объем
- легко изменяют форму и объем
- молекулы расположены далеко друг от друга
- молекулы почти не притягиваются друг к другу.
Одно и то же вещество может находиться в различных агрегатных состояниях.
Пример агрегатных состояний:
вода – лед (твердое), вода (жидкое), пар (газообразное).
Введение
Задачи
Механическое движение
Конспект составлен на основании теоретического материала учебника «Физика 7 класс» А.В. Перышкин
Скачать конспект:
teoriya_7_stroenieveshhestva
Похожие записи:
Физика 7 класс. Путь и время
Физика 7 класс. Скорость
Физика 7 класс. Масса
Физика 7 класс. Плотность
Жидкое состояние
При повышении давления и/или снижении температуры газы можно перевести в жидкое состояние. Еще на заре ХIХ века английскому физику и химику Майклу Фарадею удалось перевести в жидкое состояние хлор и углекислый газ, сжимая их при очень низких температурах. Однако некоторые из газов не поддались ученым в то время, и, как оказалось, дело было не в недостаточном давлении, а в неспособности снизить температуру до необходимого минимума.
Жидкость, в отличие от газа, занимает определенный объем, однако она также принимает форму заполняемого сосуда ниже уровня поверхности. Наглядно жидкость можно представить как круглые бусины или крупу в банке. Молекулы жидкости находятся в тесном взаимодействии друг с другом, однако свободно перемещаются относительно друг друга.
Если на поверхности останется капля воды, через какое-то время она исчезнет. Но мы же помним, что благодаря закону сохранения массы-энергии, ничто не пропадает и не исчезает бесследно. Жидкость испарится, т.е. изменит свое агрегатное состояние на газообразное.
Испарение
—
это процесс преобразования агрегатного состояния вещества, при котором молекулы, чья кинетическая энергия превышает потенциальную энергию межмолекулярного взаимодействия, поднимаются с поверхности жидкости или твердого тела
.
Испарение с поверхности твердых тел называется сублимацией
или
возгонкой
. Наиболее простым способом наблюдать возгонку является использование нафталина для борьбы с молью. Если вы ощущаете запах жидкости или твердого тела, значит происходит испарение. Ведь нос как раз и улавливает ароматные молекулы вещества.
Жидкости окружают человека повсеместно. Свойства жидкостей также знакомы всем — это вязкость, текучесть. Когда заходит разговор о форме жидкости, то многие говорят, что жидкость не имеет определенной формы. Но так происходит только на Земле. Благодаря силе земного притяжения капля воды деформируется.
Однако многие видели как космонавты в условиях невесомости ловят водяные шарики разного размера. В условиях отсутствия гравитации жидкость принимает форму шара. А обеспечивает жидкости шарообразную форму сила поверхностного натяжения. Мыльные пузыри – отличный способ познакомиться с силой поверхностного натяжения на Земле.
Еще одно свойство жидкости — вязкость. Вязкость зависит от давления, химического состава и температуры. Большинство жидкостей подчиняются закону вязкости Ньютона, открытому в ХIХ веке. Однако есть ряд жидкостей с высокой вязкостью, которые при определенных условиях начинают вести себя как твердые тела и не подчиняются закону вязкости Ньютона. Такие растворы называются неньютоновскими жидкостями. Самый простой пример неньютоновской жидкости — взвесь крахмала в воде. Если воздействовать на неньютоновскую жидкость механическими усилиями, жидкость начнет принимать свойства твердых тел и вести себя как твердое тело.
Что ещё почитать?
Потенциальная энергия. Как связана она с работой?
Первый закон термодинамики. Как рассказать просто о сложном?
Что такое Эффект Доплера? Объясняем на примерах
Закон Архимеда, или Как распознать ложь?
